送給最愛的人,特別的手作聖誔甜點

「Tiramisù」按照音譯是提拉米蘇。

而在義大利原文裏,

「Tira」是「提、拉」的意思,

「Mi」是「我」,

「sù」是「往上」,

合起來就是「拉我起來」的意思,

另一種解釋是「帶我走」,

 

帶走的不只是美味,還有 愛 和 幸福。

此次課程中,不用傳統的手指餅乾,

而使用巧克力蛋糕體去取代,

讓學員在課程結束後,方便在家裡製作。

 

「Chocolate Brownie」波士頓布朗尼

又稱 布朗尼 或 巧克力布朗尼,

布朗尼的由來有個很有趣的故事,

據說有個胖胖的黑人奶奶繫著圍裙,

在廚房烘培著鬆軟可口的巧克力蛋糕,

結果居然忘了將奶油先打發,而意外做出的失敗作品。

 

這塊原本要丟掉的蛋糕,

老奶奶一嚐,居然十分美味,

布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”,

就這麼成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。

課程中我們會準備堅果,

讓學員自行選擇製作自己喜愛的口味,

除了以草莓巧克力來裝飾蛋糕,

並教學員在巧克力牌上寫上自己想說的話。

 

*此堂課,不滿 5 人不開課。

 無法開課,將會提前通知您。

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