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另類台灣之光,盤點夜市「必吃」10大美食...什麼?第1名竟然是這個...

8月 2016年4
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(圖/shutterstock)

 

說到台灣的夜間美食

就會讓人第一個聯想到夜市,

越夜越美麗的稱號

用在台灣的夜市小吃非常地恰當,

除了中華美食之外,

臺灣小吃更是獨步全球,

種類多樣化,

是臺灣人生活中最具代表性的飲食文化,

堪稱另一種的台灣之光!

 

繼續看下去...

 

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雖然夜市裡面有數不清的特色攤販,

但是無奈我們的胃只有一個,

如何在眾多的小吃中做選擇呢?

今天就來帶大家來看看

不可以錯過的夜市美食有哪些吧!

 

No.10 蔥油餅

在涼爽的季節裡,

到夜市去買剛出爐的蔥油餅來吃,

光是看著熱氣蒸騰的樣子

就多了一份溫暖的感覺,

酥脆略帶嚼勁的外皮,

加上蔥與蛋完美的完美組合,

真的是每口都滿足、越吃越涮嘴啊!

 

No.9 串燒

不管是牛、羊、豬、雞還是海鮮等食材,

只要上火一烤靠著

老闆對火候的完美掌控鎖住料理原味,

再加上小當家說過最重要的醬汁,

絕對讓你意猶未盡!

而且每串份量不多,

還不影響吃其他東西的胃口!

 

 

No.8 肉羹

將瘦肉、肥肉還有魚漿,

以一定的比例攪拌後

捏成顆粒狀投入沸湯內煮熟,

就是現在看到的肉羹啦!

天氣冷的時候來碗勾了薄芡、

加了香菜、筍絲的羹湯,

若再加入辣椒醬和醋的提味就更帶勁了,

吃完大汗淋漓的也是相當過癮!

 

 

No.7 蚵仔煎

一整排新鮮肥美的的偌大蚵仔

在鐵盤上煎的滋滋作響,

實在太吸引消費者情不自禁的掏開荷包了,

完成後再淋上「小當家」最愛說的特製醬汁,

恰到好處的調味不膩不淡,

無怪乎也有不小人氣!

 

 

No.6 魷魚

比臉還要大的魷魚,

不管是油炸、炭烤都美味!

一口咬下,

滿口都是魷魚的腥味鮮味與自然的甜味,

實在是會讓人陶醉在其中呢!

尤其是當你吃到那剛出爐的魷魚,

彷彿真的能看到有宮女在跳舞啊!

 

 

No.5 滷味

想吃什麼自己夾,

數十樣的種類隨你選,

經過長時間的滷製,

每一樣都滷得相當入味,

不過青菜類的最好盡快吃掉,

不然越慢吃會有噴火龍的錯覺!

至於像是豆腐、豆乾這類的

就可以讓它慢慢吸收醬汁的精華,

最後再豪邁吃掉!

 

 

No.4 豆花

天氣漸漸變熱,想來碗台式甜品嗎?

那古早味的豆花一定是你不容錯過的選擇,

充滿黃豆味的豆花、貨真價實的配料

加上一大匙的黑糖熬的糖水,

讓人不得不佩服台灣人的智慧,

珍珠粉圓豆花發想的珍珠奶茶

現在可是台灣之光。

 

 

No.3 水果冰/雪花冰/剉冰

還不到七月氣溫就持續飆升!

 一離開有冷氣的地方,

 就立刻汗流浹背,

 這個時候吃上一碗剉冰真的是夏天最過癮

 而且一定要做的事情啦!

 而剉冰也是各地各有特色,

 雪泥冰、棉花冰、挫冰,

 是不是也很容易讓大家傻傻分不清楚啊?

 

 

No.2 臭豆腐

常說一家烤肉萬家香,

但是如果你是在賣臭豆腐可就不同了,

不管是炸是煮是蒸,

萬里飄「臭」的味道,

也是會引人食指大動的啊!

尤其是再搭配上泡菜、蒜泥或是酸菜、辣油,

絕對是讓人口水直流,

雖然被不少網友或是外國旅客

認為是「十大怪異食物」之一,

但相信吃過之後也會迷上它的好!

 

 

No.1 鐵板牛排

網友們來到夜市最愛吃、

覺得CP值最高的美食就是鐵板牛排啦!

不但有牛排,

還有麵當做主食,

有的佛心店家還無限量供應飲料或湯品,

重點是價格超級親民,

平常餐廳高貴的牛排,

在夜市裡不用超過兩張百元鈔就可以吃到,

可說是年輕族群和大學生的最愛,

不要以為便宜就沒有好牛排,

夜市的鐵板牛排就是最好的例子!

 

 

 

 

雖然夜市美食好吃,

但還是要節制點啊,不然......

 

 

本文由 網路溫度計 授權轉載,原文 於此

未經授權,請勿轉載!

(責任編輯:CMoney編輯 / Kaedy)

 

 

    

 

 

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