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必吃!15 種食物增強免疫力,天天在吃都不一定知道(趁早知道,保你一命!)

3月 2020年5
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抵禦病毒最最厲害的一招,

不是戴口罩,而是增強免疫力!

今天我們從飲食下手,

要推薦你 15 種好吃、好買又好料理的食物,

記得充分攝取,一起加強自己的防疫力吧!

 

新型冠狀病毒的入侵方式不只飛沫傳染,

它還可能從口罩縫隙,

或手上細菌接觸眼睛、嘴巴、鼻子來進攻…等,

所以光是戴口罩還不夠,

提高自己的免疫力才是加強防疫力的好辦法,

增強免疫力快吃這 15 種食物!

 

 

繼續看下去...

 

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15 種食物,幫你增強免疫力

1. 柑橘類

葡萄柚、橘子、柑桔、檸檬…等柑橘類,

內涵豐富的多酚類,

而多酚是具有強大的抗氧化力,

有助於消滅自由基,

另外,維生素 C 還可以

增加體內自衛隊「白血球」的產生,

幫助身體對抗病菌、活化免疫功能。

 

2. 甜椒

紅、黃甜椒都有豐富的 β-胡蘿蔔素、

類胡蘿蔔素和維生素 E,

甚至每 100 公克的甜椒

就有 90~135 毫克的維生素 C,

是柳丁的 2 倍多,一天吃一個,

就可以補充一日所需的分量。

小編個人很愛甜椒,

顏色鮮豔讓人看了就食慾大開,

可以做沙拉、熱炒,

如果你是外食族也不用擔心「呷謀」,

便當店經常會有這道配菜喔

 

3. 花椰菜

花椰菜含有礦物質和維生素 A、C、E…等

多項抗氧化物質,有助於保護體內的細胞,

不受自由基傷害,

更特別的是花椰菜也有 β 胡蘿蔔素,

這項營養素能夠加強呼吸系統,

可以減少因為髒空氣對肺部造成的傷害。

 

4. 大蒜

有研究指出,每天吃蒜,

可以減少感冒的機會,或是縮短 70% 的病程,

這是因為蒜頭中的天然抗生素「蒜素」,

有助於消滅體內壞菌、加強免疫力的功效,

另外,多吃蒜還能降血壓、減少動脈硬化喔!

 

 

5. 薑

經常感冒或免疫力低下,

很可能就是慢性發炎惹的禍,

我們可以透過吃薑,

攝取其中具有強力抗氧化功能的薑辣素、

薑烯酚、薑醇…等化合物,

減少發炎反應並且清除自由基,

降低體內細胞受到損傷的機會。

 

 

6. 菠菜

菠菜也有豐富的抗氧化劑,

例如:維生素 C、β - 胡蘿蔔素…等,

有助於加強免疫力、阻擋病毒入侵,

不過小編要提醒大家,

這些營養素如果經過長時間高溫水煮,

可是很容易就會流失喔!

所以建議料理菠菜時,

把菜放到滾水中汆燙約 1 分鐘就可以撈起來了,

也可以避免因久煮產生的苦澀味。

 

 

7. 優格

你知道 70% 的免疫細胞是由腸道內生成的嗎?

所以要增加免疫力,照顧好胃腸也是重點喔!

而優格裡的乳酸菌有助於增加腸道好菌、

調節免疫系統。當然,天然的尚好,

所以建議多攝取無糖或希臘優格,

避免吃加了風味劑、人工香料的優格喔!

 

 

8. 堅果

例如:核桃、腰果、杏仁…等堅果,

含有豐富的 Omega-3 以及

維生素 C、E 和礦物質–鎂,

除了有助於減緩壓力,

能夠讓我們透過良好的休息來提高免疫力之外,

還可以降低膽固醇、強化心臟功能。

 

 

9. 薑黃

薑黃中的薑黃素,

有助於刺激能強化免疫系統的蛋白分泌,

小提醒,薑黃屬於脂溶性,

所以必須搭配「好油」食用或料理,

才能吃進最多營養素。

另外,薑黃不是人人都適合補充,

如果你屬於體質燥熱、備孕中、胃食道逆流…等

特殊族群,建議食用前先詢問過專業醫生喔!

 

 

10. 綠茶

沒時間煮飯?

外食也很少能吃到以上介紹的食物?

那就泡杯綠茶喝吧!

有研究指出,兒茶素有助於增強免疫功能,

而綠茶中就含有大量的兒茶素和茶氨酸,

另外,這兩項營養成分也有助於效降低體脂肪,

減少因為體內脂肪過多而影響到免疫系統。

 

11. 木瓜

除了本身含有豐富的維生素 C

能夠加強免疫力之外,

木瓜還有特別的「木瓜蛋白酶」,

有助於增加腸道益生菌,幫助免疫細胞生成,

並且促進腸胃功能運作,

減少消化不良、便祕…等腸道問題。

 

12. 奇異果

奇異果充滿了大量的維生素 C、

維生素 K、葉酸和鉀,

能夠促進白血球生成,

有助於抵禦細菌的攻擊,

如果想加強腸胃功能,

建議補充有豐富膳食纖維和

維生素 A 的綠色奇異果,

可以促進腸道蠕動、改善便祕。

 

 

13. 優質蛋白質

蛋白質是主要構成體內細胞的成員,

當然免疫細胞也是!

建議大家每天都要攝取到 3~5 份蛋白質,

並且最好是動物性和植物性平均補充,

動物性蛋白例如:雞蛋、瘦肉、魚肉、奶類…等;

植物性蛋白則包含:豆類、豆腐、豆漿…等。

 

 

 

14. 益生菌

剛剛有提到,

體內 70% 的免疫細胞是由腸道內生成的,

所以攝取益生菌維持腸胃健康,

是提高免疫力的不二法門,除了優格之外,

你還可以從泡菜、納豆、味噌…等

發酵食物來補充。

 

 

15. 蘑菇

蘑菇中含有豐富的膳食纖維、

維生素和礦物質–硒,

而硒蛋白具有調節免疫系統、

抑制細胞發炎的功效,

如果身體缺乏這項營養素,

容易因為免疫力低下,導致感冒,

甚至症狀比一般人更嚴重的情況喔!

 

要加強免疫力,

除了攝取以上 15 種食物,

當然還是要保持飲食均衡喔!

另外,身體含有過多脂肪,

也會抑制免疫系統功能,

所以還要記得配合運動燃脂,

減少我們免疫力降低的機會!

 

 

本文由 World Gym 授權轉載,原文 於此
未經授權,請勿轉載!
(圖/ shutterstock,非當事人,僅供參考)

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