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原來女人都想要的「易瘦體質」是這樣 養成的...沒看過這篇,就別怪自己胖!

6月 2019年11
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(圖片來源:shutterstock)

 

夜市小吃真的太迷人!

臭豆腐、蚵仔煎、炸雞排、珍奶…,

說著說著,口水都要流出來了;

但一定要小心,夜市是熱量大地雷,

逛完一圈,可是會讓你胖個一公斤,

不想隔天還債甩肉好辛苦,

一定要掌握這 5 大夜市美食吃不胖守則。

 

提醒,逛夜市、買小吃,

一定要秉持「下次還有機會再吃」的原則,

適量購買和飲食;另外,

就是要盡可能選擇「少油少鹽少調味」的品項,

對小吃的熱量也要斤斤計較,

千萬不要以為是「小吃」,熱量就很少。

趕快來看看夜市美食中有哪些小吃,

低卡、健康、不怕踩地雷,

或者說,該如何改變?

低卡 VS 暴肥夜市美食吃法,大公開!

 

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低卡 VS 暴肥 夜市小吃

1. 鹽水雞

熱量:180大卡

低卡吃:2樣蔬菜+雞胸肉

暴肥吃:加工食品、過多醬料

鹽水雞包含花椰菜、高麗菜、木耳、蓮藕、

小黃瓜、紅蘿蔔、金針菇、海帶…等選擇,

算是夜市小吃裡能吃到最多青菜的一道吧!

吃了容易有飽足感,避免亂吃,

而且多吃菜,還能補充豐富的膳食纖維,

促進腸胃蠕動、幫助消化。

當然,鹽水雞的重頭戲就是吃雞,

那麼可以選擇雞胸肉,油脂較少、熱量也低,

如果想吃其他部位也可以,

但一定要注意份量,吃多還是會胖。

 

還有一個重點,一定要避開任何加工食品,

尤其常見的貢丸、米血、甜不辣、餃類…等,

能不吃則不吃,因為加工食品的熱量超高!

 

2. 沙威瑪

熱量:300 大卡

低卡吃:不加醬、少醬料

暴肥吃:過多醬料,或吃棺材板

 

想不到吧~看似熱量超高的沙威瑪,

其實只要不加醬料,熱量還算對得起自己!

主要是因為沙威瑪內餡包著烤肉、

生菜、洋蔥,營養價值均衡,

但前提是一定要不加醬,或是醬料少一點,

否則一般沙威瑪為了好吃,

過多的沙拉醬、黃芥末醬或是番茄醬,

都會讓熱量飆升。

 

那麼棺材板呢?

把厚片吐司挖空,再加入滿滿的肉、青菜餡料,

看似很健康,但最後一個步驟─「油炸」,

讓它變成高熱量,

光 1 份棺材板的熱量就超過 500 大卡,

吐司的吸油力超驚人!

 

 

3. 清蒸臭豆腐

熱量:180 大卡

低卡吃:不加醬、多吃泡菜

暴肥吃:過多醬料,或吃油炸臭豆腐

 

雖然豆腐是好的蛋白質來源,

可是經過油炸後熱量就高達 500 大卡!

建議選擇清蒸臭豆腐,

比較健康,對身體負擔也比較小。

如果覺得清蒸臭豆腐沒什麼味道,

可以搭配旁邊的泡菜一起吃,

千萬別覺得無味就加了很多辣油!

 

4. 豆花

熱量: 200 到 300  大卡

低卡吃:不加或少加糖水、盡量以豆類為主

暴肥吃:糖水加太多、

配料幾乎都是加工食品,或是吃剉冰

 

愛吃甜食的人,在夜市裡想必會買豆花,

不僅配料可以多樣化的選擇,

但挑選原則還是以「非加工」為主,包括:

紅豆、綠豆、大豆、薏仁,而加工雖然好吃,

例如:粉圓、芋圓、布丁,

但想減肥的話還是少吃為妙。

另外,豆花的糖水加太多,也是高熱量的來源,

所以盡量不要加糖水,因為紅豆、綠豆…等配料

本身就帶有些甜味,

糖水加太多只是攝取多餘的熱量。

 

至於剉冰呢?

通常夜市裡的剉冰配料都加超級多,

甚至會加超罪惡的煉乳!

如果想吃剉冰,建議多人分食,

而配料盡量以低糖水果為主、並選擇清冰,

不要選擇有口味的冰磚或雪花冰,

煉乳、巧克力醬…等醬料,能免則免。
 

 

5. 木瓜牛奶

熱量:290 大卡

低卡吃:不加糖、不加料

暴肥吃:加糖又加料,例如:珍奶

想要瘦,那麼飲料一定要選擇無糖、無加料,

而木瓜牛奶、蘋果牛奶,

或是無糖綠茶都是不錯的選擇。

至於夜市裡的珍奶,內含高糖分,

以及大約60克的油脂,

光一杯的熱量就有500大卡,

逼近一個便當的熱量!

 

6. 雞蛋糕

熱量:一顆約 50 大卡

低卡吃:原味

暴肥吃:餡料加很多,

例如:車輪餅;或油炸類:地瓜球

 

小朋友最愛吃有卡通造型的雞蛋糕,

熱量不高,且一包大約只有 4、5 個,

不會造成身體太大的負擔,

但如果是滿滿餡料的車輪餅,

有奶油、紅豆、抹茶…等多種美味的爆漿配料,

但光是一個就將近 200 大卡,

主食吃完再吃車輪餅,這樣吃真的太肥啦~

還有地瓜球,雖然小小一顆,

但地瓜經過油炸,吸附大量的油,

吃完一整包 (15顆) 就破 600 大卡!

 

還有地瓜球,雖然小小一顆,

但地瓜經過油炸,吸附大量的油,

吃完一整包 (15顆) 就破 600 大卡!

 

7. 其他健康主食:雞絲飯、藥燉排骨

暴肥吃:滷肉飯、肉羹湯

 

如果想在夜市裡吃飯、喝湯,

別選擇肥肉、加入過多醬汁或雞油,

以及勾芡類的湯也是減肥大忌!

建議改為雞絲飯、藥燉排骨,熱量低又美味。

如果想在夜市裡吃飯、喝湯,

別選擇肥肉、加入過多醬汁或雞油,

以及勾芡類的湯也是減肥大忌!

建議改為雞絲飯、藥燉排骨,熱量低又美味。  

 

 

夜市吃不胖 5 大攻略

1. 分食哲學、與人分享

2. 先吃高纖低熱量食物

3. 控制份量、小份為佳

4. 細嚼慢嚥

5. 多增加水果+蔬菜

 

謹記「吃一口就好」

如果偶爾想吃點重口味、高熱量的夜市美食,

那麼一定要記得「分食原則」,

讓你少吃一點、少胖一點,

而且大家一起吃、交換分享,

也能吃到多種口味。

減肥中的人最常說「我吃一口就好~」,

其實這招很有用!

不僅能品嘗到美食,且攝取到的熱量很少,

因為只有一口,不會太罪惡。

但是如果你的一口,變成好幾口,

那肯定熱量破表,一

定要請你的親朋好友阻止你,

別讓你一直放縱吃下去。

 

 

本文由 WorldGym Blog 授權轉載,原文於此

未經授權,請勿轉載!

(責任編輯:CMoney編輯 /ㄆㄆ)

 

 

 

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