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脂肪肝上身不要怕!中醫師周宗翰:體質調理必吃這 3 樣,吃對的人,肝臟一天比一天好!

8月 2018年7
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文:黃曼瑩

 

外食族常吃高熱量油滋滋的食物,

脂肪堆積在肝臟,長期便容易成為脂肪肝;

還有減肥不當、長期厭食,

而導致營養不良、蛋白質攝取不足,

同樣也會引發脂肪肝,

脂肪肝可以說是吃出來的富貴病。

中醫則認為脂肪肝是可逆的,

只要善用中藥材包括枸杞、山楂等依體質調理,

就能遠離脂肪肝。

 

繼續看下去...

 

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中醫:體內「痰、瘀、濕、積」 

就容易造成脂肪肝

脂肪肝是一種大家都不陌生的肝臟病症,

簡單來講,

就是肝細胞內脂肪堆積過多而導致的病變。

引起脂肪肝的原因有很多,

一般認為和長期酗酒、缺乏運動、

過量飲食,以及糖尿病等有關。

 

中醫師周宗翰表示,

中醫對於脂肪肝的觀點,可以從「痰、瘀」談起。

長期食用高膽固醇、高糖飲食造成肥胖的人,

多為氣虛體質,由於體內推動血液循環的氣不夠,

食物就容易在體內生「痰」;若再加上氣滯,

便會出現「瘀」的現象,

也就是中醫所說的久病必瘀。

其中過度飲酒的人還容易導致濕熱下注。

當「痰、瘀、濕、積」這些病理產物積聚在肝臟,

就容易造成脂肪肝。

 

脂肪肝是可逆的!搭配中藥調理體質

脂肪肝其實是可逆的,想要讓肝功能恢復正常,

胖子有脂肪肝通常最有效方法就是「減重」,

那如果是瘦子但是也有脂肪肝,

就是瘀佔的比例會偏高,

所以在治療脂肪肝上,多會從化痰祛濕、活血化瘀、

健脾消導、清熱解鬱搭配中藥調理體質。

 

中醫看體內「痰、瘀、濕、積」,就容易造成脂肪肝。(圖/華人健康網)

 

1. 虛胖型脂肪肝適合吃 枸杞

2. 消化不好、高血壓適合吃 山楂

至於有什麼中藥材可以調理?

周宗翰中醫師表示,

「山楂」是很好的活血化瘀藥材,

現代研究發現,山楂能增加胃中酶的分泌、促進消化,

所含解脂酶能促進脂肪類食物的消化,

久服可降低血清膽固醇;

山楂還能擴張血管、增加冠狀動脈血流量,

如果搭配丹參、鬱金活血化瘀有降低血壓、強心作用。

故可治療高血壓、冠心病及高血脂症等。

 

另一種虛胖型的脂肪肝患者,就特別適合食用「枸杞子」,

中醫認為枸杞養肝明目、滋補肝腎、補虛生精。

現代醫學研究發現,

枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。

枸杞中含有一種有效成分─甜茶鹼,

它對治療肝臟疾病有效,對於肝臟病人來說,

枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內過多的脂肪貯存,

有防治脂肪肝的作用。

枸杞葉中所含的葉綠素,也有助於肝臟的解毒,

同時還能改善肝功能。

慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,

不妨經常食用枸杞子。

枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內過多的脂肪貯存,有防治脂肪肝的作用。(圖/華人健康網)

 

以下推荐「枸杞飯」與「枸杞綠茶」,

大家不妨動手做來食用,有助遠離脂肪肝威脅:

 

【枸杞飯】:

將枸杞子 15 克洗淨,略放些鹽,

與大米一同蒸熟當米飯吃。

 

【枸杞綠茶】:

枸杞葉可以泡綠茶,把新鮮枸杞葉洗淨,

置陽光下曬乾,再用炒鍋炒製,

每日用乾品 10 克加點綠茶飲用即可。

 

枸杞葉可以泡綠茶喝,有助改善肝功能。(圖/華人健康網)

 

3. 決明子泡茶喝,可有效治療脂肪肝

除了山楂、枸杞有助降低脂肪肝之外,

周宗翰中醫師表示,還有「決明子」入肝經,

有清肝明目、養陰清熱的功效。

現代藥理研究也發現,

決明子不僅具有降血壓、通便等作用,

而且還能夠降血脂。

所以,使用決明子泡茶喝,

可有效治療脂肪肝,並且適合常年飲用。

減重的人,決明子絕對是不可或缺的藥材。

 

別想用減肥來消滅 脂肪肝

特別注意的是,

脂肪肝患者切忌在短時間內快速降低體重,

尤其是中度以上的患者。

因為快速減肥意味著脫水,

有可能會加速肝臟功能的破壞。

嚴重脂肪肝伴隨肝硬化、肝癌的患者,

更不可以用減肥來消滅脂肪肝,

而是應該均衡飲食,適度活動,

提升身體的氣血,不要去管體重有多少。

 

脂肪肝患者飲食以高蛋白、低糖、高纖維為主

隨著身體狀況好轉,要維持營養均衡,

飲食以高蛋白、低糖(包括主食)、

高纖維(多蔬菜、水果)為主。

脂肪肝患者要多食用優質的肉類,

但是,要減少澱粉和甜食,是飲食調整的關鍵。

西醫認為,吃太多主食會擾亂激素水準,

影響脂肪的正常代謝;

在中醫看來,脾胃不好的人大量吃主食,

無異是雪上加霜,不但吸收不了,還會加重病情。

所以,在飲食調整的前兩、三周儘量減少主食,

增加優質蛋白食品,就有利於肝臟循環和代謝。

 

本文授權自 華人健康網 ,原文於此

未經授權,請勿侵權。

責任編輯 / ㄆㄆ

(圖片/shutterstock)

 

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